麻辣烤鱼

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麻辣烤鱼的用料

鱼 一条 配菜 蔬菜适中
花椒 豆瓣酱 适量适量
蒜 一头

麻辣烤鱼的做法

麻辣烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼买的时候杀干净，回家只要洗干净背后划几口就可以
麻辣烤鱼的做法图解2

步骤2

腌制一小时，怕腥加了很多去腥的料！料酒，生姜，洋葱，大蒜，蒜头，花椒，盐！没有具体可数，适量加就可以！
麻辣烤鱼的做法图解3

步骤3

腌制的时候就可以把配菜切好
麻辣烤鱼的做法图解4

步骤4

切好菜准备做酱汁！半碗郫县豆瓣酱，一头蒜，姜切丁，孜然，花椒，辣椒，一起放油锅拌炒，炒香后加水，把菜加入炒5分熟！
麻辣烤鱼的做法图解5

步骤5

放入生的藕片垫底，加腌制好的鱼，倒入刚刚炒好的酱汁水，（这是不要把刚才的菜放进去）烤箱200度上下火烤30分钟！然后放上刚才的菜继续烤15分钟即可！这样菜更入味
麻辣烤鱼的做法图解6

步骤6

完成

麻辣烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 肉饼子阿姨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 麻辣 午餐 晚餐

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