秋日清爽来袭！黄瓜肉片

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高个儿菇凉^﹏^
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看阅兵的时候，大人们都傻坐在电视面前不愿意动，就指示我去做菜，今天比较热，我就炒了比较清爽的菜式

黄瓜肉片的用料

黄瓜 一根 肉丝 适量
泡菜辣椒 4只 泡菜姜 一个
淀粉 适量 盐 适量
生抽 1勺

黄瓜肉片的做法

秋日清爽来袭！黄瓜肉片的做法图解1

步骤1

黄瓜切片，泡菜姜和泡菜辣椒切碎，肉丝加适量淀粉和匀

步骤2

油烧热后，将肉丝倒入锅中快速翻炒，避免粘结。再加入泡菜，炒出香味后倒入黄瓜，再加入适量盐和生抽，黄瓜微软后就起锅

黄瓜肉片的烹饪技巧

肉片一定要裹些淀粉，不然不嫩。切忌久炒，不然黄瓜会变软不脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 高个儿菇凉^﹏^ 编写，未经授权不得转载

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