鸡翅根炖土豆

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第一次炖菜就特别香 从此爱上炖菜

鸡翅根炖土豆的用料

鸡翅根 十个 土豆 切块 五个
大葱 切段 两根 大蒜 切片 三瓣
生姜 切片 四片 八角 一个
老抽 盐
味精 糖
料酒 香菜

鸡翅根炖土豆的做法

鸡翅根炖土豆的做法图解1

步骤1

鸡翅根方正切三刀 加入盐 料酒 老抽 葱 姜 蒜 淹制 放置一边
鸡翅根炖土豆的做法图解2

步骤2

淹肉的过程切好材料 备用
鸡翅根炖土豆的做法图解3

步骤3

土豆 洗净 去皮 切大点块
鸡翅根炖土豆的做法图解4

步骤4

万事俱备 锅内倒油加热 放入葱 姜 蒜 八角 煸炒出香 倒入鸡翅根 翻炒 加入白糖 炒匀
鸡翅根炖土豆的做法图解5

步骤5

倒入土豆 根据锅加水 我的是平的 所以莫过肉一半的水 (马勺类锅 水位差一点莫过肉或与肉平齐均可)加入剩下的葱 姜 蒜 中火 加盖子
鸡翅根炖土豆的做法图解6

步骤6

待水剩下三分之一打开盖子 大火 加入几滴老抽上色 收汁
鸡翅根炖土豆的做法图解7

步骤7

摆盘ok

鸡翅根炖土豆的烹饪技巧

土豆爱好者 多放也ok
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 我相信90 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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