椰汁桂花糕

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椰汁桂花糕的用料

糖桂花 140g 椰浆 200ml
糖 50 水 450ml
水 300ml 鱼胶粉 30g
鱼胶粉 30g

椰汁桂花糕的做法

椰汁桂花糕的做法图解1

步骤1

先分配好两种材料 桂花层：糖桂花，水450，鱼胶粉30 椰汁层：椰浆200，水300，鱼胶粉30 糖50
椰汁桂花糕的做法图解2

步骤2

桂花层：水450ml加入鱼胶粉30，在锅中慢慢加热搅至完全融化
椰汁桂花糕的做法图解3

步骤3

桂花层：鱼胶水融好后加入糖桂花搅拌，然后放一旁待凉一下
椰汁桂花糕的做法图解4

步骤4

椰汁层：水300ml加入鱼胶粉30，做法和桂花层的一样
椰汁桂花糕的做法图解5

步骤5

椰汁层：鱼胶水融化好后加入椰浆200ml，继续待凉一下
椰汁桂花糕的做法图解6

步骤6

一层桂花，然后放冰箱大概10～15分钟，取出加入椰汁层再放冰箱，如此类推
椰汁桂花糕的做法图解7

步骤7

一层椰汁，一层桂花，每层放冰箱10～15分钟待凝固后再加另一层，多少层根据个人喜好做
椰汁桂花糕的做法图解8

步骤8

在冰箱放3～4小时后就可以取出食用了

椰汁桂花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 uniho 编写，未经授权不得转载

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