純潤チーズケーキ 纯润三味乳酪慕斯 ~可传啦撒花版

精品
7251 浏览 11 收藏
收藏
凉皮皮姑娘
凉皮皮姑娘
＋ 关注

终于解决bug上传啦 ❀.(*´▽`*)❀.撒花~ 豆果攻城狮万岁

乳酪慕斯的用料

奶油芝士 150~180g 砂糖 15g
牛奶 50g 砂糖(打发奶油用) 20g
吉利丁片 2片 10g 消化饼 100g
黄油 40g 6寸可可戚风蛋糕 1片1cm厚

乳酪慕斯的做法

 純潤チーズケーキ 纯润三味乳酪慕斯 ~可传啦撒花版的做法图解1

步骤1

冰袋提前一天放冷冻，奶油奶酪拿出室温晾   蛋糕片：戚风蛋糕做好，觉的费事得可以买做好得蛋糕哦(想自虐戚风的神们请无视)
 純潤チーズケーキ 纯润三味乳酪慕斯 ~可传啦撒花版的做法图解2

步骤2

饼底：准备~做热水，锡纸裹好6寸活底模底(烤纸也可以啦)，若是活底则保鲜膜包底，黄油隔热水化成液体(神器叉子取黄油搅拌方便，一次性纸杯乃导热神器)，消化饼放双层保鲜袋赶面杖捻捻碎，混合，铺底匝实(可用杯底)，再铺上蛋糕片
 純潤チーズケーキ 纯润三味乳酪慕斯 ~可传啦撒花版的做法图解3

步骤3

  慕斯层：奶油奶酪切小块隔热水化软，牛奶+糖融化加入，手动打蛋器打润滑无颗粒状，冰袋取出+自来水入大盆，取小盆入奶油+糖20，隔冰水打发至7~8分(非常缓缓流动即可)，别用电动打蛋器!奶油+奶酪混合后用'拌刀'翻拌均匀。
 純潤チーズケーキ 纯润三味乳酪慕斯 ~可传啦撒花版的做法图解4

步骤4

倒入模具，震几下出气泡，纸擦净否则不好脱模，上面盖层锡纸省得进脏东西，冰箱冷藏1宿(桌急的说是4小时……我包夜~(￣∇￣) 第二天拿出，果酱加水调稀淋下，少女心小熊做法请参《抹茶ココアの熊楽園　抹茶可可熊乐园(蛋糕)》，感觉越放越好吃~
 純潤チーズケーキ 纯润三味乳酪慕斯 ~可传啦撒花版的做法图解5

步骤5

萌熊少女心版 加了丝带和围边 萌え٩(♡ε♡ )۶
 純潤チーズケーキ 纯润三味乳酪慕斯 ~可传啦撒花版的做法图解6

步骤6

草莓露淋版~
 純潤チーズケーキ 纯润三味乳酪慕斯 ~可传啦撒花版的做法图解7

步骤7

できあがり~ ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ完成~

乳酪慕斯的烹饪技巧

都在谱子里~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 凉皮皮姑娘 编写，未经授权不得转载

乳酪慕斯的其他做法更多

乳酪慕斯的全部作品更多

上传我做的这道菜

乳酪慕斯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 >  純潤チーズケーキ 纯润三味乳酪慕斯 ~可传啦撒花版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8  純潤チーズケーキ 纯润三味乳酪慕斯 ~可传啦撒花版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活