KITTY乳酪慕斯蛋糕

精品
14.6万 浏览 2743 收藏
收藏
tgcyy
tgcyy tgcyy
＋ 关注

入口即化、冰冰凉凉的乳酪慕斯，奶香浓郁，像极了冰淇淋的口感。软萌可爱的造型特别可爱，已经收入我的做了舍不得吃系列哈！

乳酪慕斯蛋糕的用料

牛奶 200克 奶酪 100克
淡奶油 100克 可可蛋糕片 1片
细砂糖 20克 吉利丁粉 7克
巧克力 适量

乳酪慕斯蛋糕的做法

#炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备原料
#炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶温热，放入10克细砂糖，奶酪，搅拌融化。
#炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

吉利丁粉加一点点水，融化。
#炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

吉利丁粉加入乳酪牛奶中，搅拌融化冷却备用。
#炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

锡纸包裹学厨慕斯圈底部，放可可蛋糕。
#炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

巧克力隔水融化，填充入模具。
#炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油加10克细砂糖打至7分发。
#炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油拌牛奶乳酪液，拌匀。
#炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

慕斯液过筛，倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。
#炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

电吹风吹热风，脱模。
#炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

摆上KITTY五官即可，萌萌哒，舍得吃吗！

乳酪慕斯蛋糕的烹饪技巧

1巧克力填充Kitty五官时，蝴蝶结的厚度一定不能太薄。 2吉利丁放入奶酪牛奶里搅拌融化时，牛奶的温度不能太高，否则会影响慕斯后期凝固。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一人食 一家三口 下午茶 烤箱

乳酪慕斯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

乳酪慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #炎夏消暑就吃「它」# KITTY乳酪慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活