凉拌丝瓜片

精品
5.6万 浏览 295 收藏
收藏
加一小厨
加一小厨
＋ 关注

市场上叫丝瓜，别名：八棱瓜、洋丝瓜，是一种时令蔬菜，每年6月——10月有售。丝瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。

凉拌丝瓜片的用料

鲜嫩丝瓜 350g 蒜瓣 5瓣
盐 适量 味精 适量
醋 适量 香油 5滴

凉拌丝瓜片的做法

凉拌丝瓜片的做法图解1

步骤1

选择最鲜嫩的丝瓜（一般挑个头细小的为嫩）
凉拌丝瓜片的做法图解2

步骤2

丝瓜洗净刮除表皮、蒜瓣一般5颗备用。
凉拌丝瓜片的做法图解3

步骤3

切斜片备用，薄厚自己斟酌。
凉拌丝瓜片的做法图解4

步骤4

蒜瓣捣碎，放入小碗中添加辅料食盐、醋、味精、香油。（调拌均匀）
凉拌丝瓜片的做法图解5

步骤5

将调好小料倒入切好的丝瓜片中拌匀，即可成为一道蒜辣酸爽口的凉拌丝瓜片

凉拌丝瓜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 加一小厨 编写，未经授权不得转载

凉拌丝瓜片的其他做法更多

凉拌丝瓜片的全部作品

上传我做的这道菜

凉拌丝瓜片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌丝瓜片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 凉拌丝瓜片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活