麻辣香锅

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童童tina
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爱吃辣一定爱麻辣香锅！家里正好有底料就偷懒儿没自己炒，其实底料用干辣椒、花椒、郫县豆瓣、糖葱姜蒜炒的底料更好吃！

麻辣香锅的用料

西兰花 250g 藕 250g
洋葱 250g 生菜 250g
娃娃菜 250g 宽粉条 250g
芹菜 250g 红薯 250g
金针菇 250g 各种丸子 250g

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

把蔬菜洗好切好后，除了生菜、芹菜、金针菇都用热水炒一下，先放藕和薯片比较难煮
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

我还加了宽粉条，要用热水泡半小时，多煮会儿
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

把烫好的菜放到一边沥水，锅里放些油（油不用多放，一点儿就够，底料里面有很多油）放底料和葱蒜，煸香后放芹菜、洋葱、金针菇 炒到八分熟把烫好的菜和丸子一起倒入锅里翻炒，出锅前放写生抽、香油出锅喽！

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 童童tina 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 麻辣 辣

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