草菇烧老豆腐

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草菇烧老豆腐的用料

盐卤老豆腐 500g 草菇 150g
虾皮 少许 青椒 1只
葱，姜，料酒 适量 盐，糖，味精 适量

草菇烧老豆腐的做法

草菇烧老豆腐的做法图解1

步骤1

全部食材洗净备用，虾皮用水净泡。
草菇烧老豆腐的做法图解2

步骤2

锅里烧水，焯烫草菇。
草菇烧老豆腐的做法图解3

步骤3

再焯烫豆腐备用。
草菇烧老豆腐的做法图解4

步骤4

锅里放油，煸炒虾皮。加葱，姜，料酒，加水，放入豆腐，草菇，加盐，糖，生抽，老抽烧至豆腐入味（约10分钟）。
草菇烧老豆腐的做法图解5

步骤5

大火收汤，加味精翻炒均匀即可。成品图。

草菇烧老豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-06

©本菜谱的做法由 橙石 编写，未经授权不得转载

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