豆沙小丸子

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豆沙小丸子的用料

红豆 适量 紫米 适量
水磨糯米粉 半碗 红糖 一小勺

豆沙小丸子的做法

豆沙小丸子的做法图解1

步骤1

盆底放一小点花生油和水，倒入糯米粉搅拌，把形成的疙瘩搓散，然后边加水边和，揉至光滑有延展性。
豆沙小丸子的做法图解2

步骤2

搓成长条，揪小段揉圆，放小丸子的盆里洒一点干糯米粉防粘。冷水加煮开放入小丸子，要搅拌防止粘锅，水开时再加一点冷水，煮至小丸子浮在水面。
豆沙小丸子的做法图解3

步骤3

煮好的红豆紫米放入红糖搅拌
豆沙小丸子的做法图解4

步骤4

豆沙与小丸子相见
豆沙小丸子的做法图解5

步骤5

搅拌想融，开吃，豆沙绵绵的，小丸子很Q！

豆沙小丸子的烹饪技巧

红豆前一晚上洗净浸泡，天气热放在冰箱里冷藏好些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-06

©本菜谱的做法由 小小郭素食 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜

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