鲜花饼

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酥的掉渣。口齿留香。
参与活动: #豆果美食精品菜谱挑战赛#

鲜花饼的用料

(油皮)高筋面粉 165克 (油皮)猪油 55克
(油皮)水 65克 (油皮)白砂糖 20克
(酥皮)低筋面粉 130克 (酥皮)猪油 60克
(馅料)玫瑰酱 280克 (馅料)粘米粉 90克
麻薯 10个

鲜花饼的做法

鲜花饼#精品菜谱挑战赛#的做法图解1

步骤1

油皮的原料放到厨师机揉出手套摸。
鲜花饼#精品菜谱挑战赛#的做法图解2

步骤2

油酥活成团备用。
鲜花饼#精品菜谱挑战赛#的做法图解3

步骤3

油酥分成九克一个油皮儿分成14克到15克一个 。
鲜花饼#精品菜谱挑战赛#的做法图解4

步骤4

油皮包住油酥。
鲜花饼#精品菜谱挑战赛#的做法图解5

步骤5

擀成牛舌状卷起，盖保鲜膜醒15分钟。
鲜花饼#精品菜谱挑战赛#的做法图解6

步骤6

15分钟后再擀开再卷起。
鲜花饼#精品菜谱挑战赛#的做法图解7

步骤7

盖保鲜膜再醒15分钟。
鲜花饼#精品菜谱挑战赛#的做法图解8

步骤8

鲜花酱里放粘米粉和麻薯。打碎。
鲜花饼#精品菜谱挑战赛#的做法图解9

步骤9

包入鲜花儿馅儿
鲜花饼#精品菜谱挑战赛#的做法图解10

步骤10

用裱花嘴占上色素按朵小花。
鲜花饼#精品菜谱挑战赛#的做法图解11

步骤11

180度，烤20分钟.
鲜花饼#精品菜谱挑战赛#的做法图解12

步骤12

白胖胖的好吃。

鲜花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 下午茶 烘焙 一家三口

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