泰式鸡肉蘑菇椰汁汤

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在泰菜中，这道汤非常有代表性，椰汁香浓，尝一口酸辣甜丝丝入扣，香茅、鱼露和南姜搭配出的独特美味，诱惑得人心心念念。因为太想喝了，就自己试做。虽然手头少了香茅、鱼露和南姜，但做出来的味道真的也不错哦！

泰式鸡肉蘑菇椰汁汤的用料

鸡胸肉 100g 蘑菇 8只
椰浆 200g 柠檬叶 2片
青柠檬 一个 西兰花 50g
红萝卜 8块 青椒 1个
盐 适量 糖 适量

泰式鸡肉蘑菇椰汁汤的做法

泰式鸡肉蘑菇椰汁汤的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉切小块，红萝卜、西兰花洗好切细块。先烧水，放姜片、尖椒丝、柠檬叶煮开，放椰浆慢火煮开，再放鸡肉、蘑菇、西兰花和红萝卜煮10分钟，放点盐和白糖调味，装起后挤进青柠檬汁。

泰式鸡肉蘑菇椰汁汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

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