腊肉炒杏鲍菇

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小手冰冰凉哈
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那天去餐馆吃饭，老妈喜欢吃，回来试试

腊肉炒杏鲍菇的用料

腊肉 少许 杏鲍菇 一个
生抽 少许 料酒 少许
花生油 适量

腊肉炒杏鲍菇的做法

腊肉炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备配料
腊肉炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

准备腊肉切片
腊肉炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇切片，我切早了有点氧化
腊肉炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

大蒜，干辣椒切丁
腊肉炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

开油锅，这道菜油要重点杏鲍菇会比较入味
腊肉炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

先入蒜末炒香，干辣椒下锅后马上下腊肉，以免辣椒糊了。腊肉炒变色后，倒入杏鲍菇，不断翻炒，加入盐，料酒，少许生抽，断生后勾薄芡，加入味精后装盘。
腊肉炒杏鲍菇的做法图解7

步骤7

出锅

腊肉炒杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 小手冰冰凉哈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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