（深夜食堂）日式酱油炒面

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小萍子爱做饭
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日式酱油炒面的用料

五花肉 一小块 洋葱 半个
胡萝卜 半个 蒜薹 三条
包菜 半个 大蒜 一瓣
青蒜 一根 老抽 1汤勺
生抽 2汤勺 日式拉面 两团
糖 3小勺 油 适量
鸡蛋 2个 海苔 可有可无
盐 1小勺 淀粉 1小勺

日式酱油炒面的做法

（深夜食堂）日式酱油炒面的做法图解1

步骤1

准备材料切好
（深夜食堂）日式酱油炒面的做法图解2

步骤2

切好
（深夜食堂）日式酱油炒面的做法图解3

步骤3

腌制五花肉
（深夜食堂）日式酱油炒面的做法图解4

步骤4

煮面3分钟即可，不能煮久哦
（深夜食堂）日式酱油炒面的做法图解5

步骤5

面条过冷水，捞起备用
（深夜食堂）日式酱油炒面的做法图解6

步骤6

想吃菜软一点的可以增加这一步，也可以后面直接炒
（深夜食堂）日式酱油炒面的做法图解7

步骤7

油锅热油，五花肉小火煸香，加入蒜，蒜白，炒香，转大火，依次加入洋葱，胡萝卜，蒜薹，炒软后加入包菜，炒一会，加入面条，转小火，多搅动，防止粘锅
（深夜食堂）日式酱油炒面的做法图解8

步骤8

生抽，老抽，糖搅拌后加入面条，大火收汁即可
（深夜食堂）日式酱油炒面的做法图解9

步骤9

加上煎蛋，撒上海苔碎，美味出炉啦

日式酱油炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 小萍子爱做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 炒面 日本料理 煮

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