香干炒香芹｜周末治愈系晚餐

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爱笑的垚垚妈
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暮色漫过窗台时，最期待这盘烟火气——脆嫩香芹与弹牙香干在锅中碰撞，厨房飘起的香气瞬间驱散一周疲惫。筷子夹起油亮的芹段，齿间传来清脆声响，豆干吸饱了蔬菜的清甜，越嚼越有回甘。配一碗热腾腾的白米饭，或就着冰镇啤酒，在简单家常里，把周末夜晚酿成幸福的味道。
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香干炒香芹的用料

里脊 1块 葱花 适量
香干 2块 香芹 1把
生抽 2勺 小米辣 1个
纳福汇山茶油 适量

香干炒香芹的做法

#纳福汇轻松喷出美味#香干炒香芹｜周末治愈系晚餐的做法图解1

步骤1

里脊切丝，放1勺料酒、1勺淀粉抓匀，表面喷纳福汇山茶油，腌10分钟；
#纳福汇轻松喷出美味#香干炒香芹｜周末治愈系晚餐的做法图解2

步骤2

香芹洗净切断；
#纳福汇轻松喷出美味#香干炒香芹｜周末治愈系晚餐的做法图解3

步骤3

香干切丝；
#纳福汇轻松喷出美味#香干炒香芹｜周末治愈系晚餐的做法图解4

步骤4

锅内喷山茶油，倒入葱花炒出香味；
#纳福汇轻松喷出美味#香干炒香芹｜周末治愈系晚餐的做法图解5

步骤5

放入肉丝炒至变色；
#纳福汇轻松喷出美味#香干炒香芹｜周末治愈系晚餐的做法图解6

步骤6

放香干，翻炒2分钟；
#纳福汇轻松喷出美味#香干炒香芹｜周末治愈系晚餐的做法图解7

步骤7

加入生抽，翻炒均匀；
#纳福汇轻松喷出美味#香干炒香芹｜周末治愈系晚餐的做法图解8

步骤8

放入香芹和小米辣，翻炒2分钟，放适量盐，翻炒均匀即可（最后一步照片忘记拍了）。
#纳福汇轻松喷出美味#香干炒香芹｜周末治愈系晚餐的做法图解9

步骤9

来一碗米饭，开吃～～～

香干炒香芹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
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