南瓜甜馒头

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念念25
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夏季是南瓜成熟的好时节，一直都喜欢它甜甜的味道！现在宝宝也很喜欢吃南瓜！鉴于外面买的馒头也不知道添加了啥子东东，还是自己动手做做南瓜馒头更加放心！

南瓜甜馒头的用料

南瓜 400g 面粉 500g
水 100g 酵母 6g
糖 20g

南瓜甜馒头的做法

南瓜甜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜洗净，上锅蒸熟，去皮用勺子压成泥。
南瓜甜馒头的做法图解2

步骤2

酵母和糖用水化开，调入面粉和南瓜泥中，将面团揉匀，放到温暖处盖上湿布，发酵至两倍大。
南瓜甜馒头的做法图解3

步骤3

将发酵后的面团揉匀，做成自己喜欢的样子，（瞧我家宝宝做的）
南瓜甜馒头的做法图解4

步骤4

上锅蒸大火水开后10分钟即可！

南瓜甜馒头的烹饪技巧

因为蒸熟的南瓜有水分，所以水可以少放一点，至于糖的多少由个人口味绝对。馒头上屉蒸之前先醒上一段时间，馒头会发的更好！蒸好后闷3分钟再开锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 念念25 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸

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