豉香排骨

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龙息小辣椒
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豉香排骨的用料

排骨 适量 土豆，红椒，豆豉（或老干妈） 适量
大蒜，蒜苗，姜，香菜，盐，生抽，老抽，料酒，生粉，盐，油 适量

豉香排骨的做法

步骤1

排骨切段，洗净，再放生粉，料酒，老抽，盐码味

步骤2

土豆切块，放盐码味，生姜切片，红椒切块，蒜苗切段备用

步骤3

热锅热油下排骨炸至金黄捞出，再炸土豆至金黄捞出

步骤4

锅里留底油，放姜片，蒜末，豆鼓（老干妈）爆香，加少量开水，下排骨翻炒，再放生抽调味

步骤5

下土豆，红椒翻炒，再放蒜苗拌匀起锅，最后撒上香菜点缀

豉香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 龙息小辣椒 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炸 香 晚餐

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