马鲛鱼丸

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云淡0
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吃了自家的鱼丸，那个赞呀！

马鲛鱼丸的用料

马鲛鱼 1000g 五花肉 100g
地瓜粉 适量 葱 适量
姜 适量 蛋清 适量
盐 适量

马鲛鱼丸的做法

马鲛鱼丸的做法图解1

步骤1

准备食材，鱼要新鲜，肉要去皮。
马鲛鱼丸的做法图解2

步骤2

取鱼肉
马鲛鱼丸的做法图解3

步骤3

剁好的肉泥和鱼泥加盐、姜末备用
马鲛鱼丸的做法图解4

步骤4

把鱼肉泥加姜，葱，蛋清混合，再加适量地瓜粉，搅拌成团，下锅。忘了拍照，真接上成品图了！好Q弹的鱼丸！

马鲛鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 云淡0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 咸鲜 中国菜 咸

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