麻婆豆腐

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淡若浮云7
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这道菜简单又方便

麻婆豆腐的用料

豆腐 两块 花椒 适量
郫县豆瓣 两勺 蒜末 适量
姜末 适量 油 适量
盐 适量 红辣椒 3/4个
生抽 两勺 料酒 两勺

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

1.把食材准备好备用 2.热锅冷油放花椒下锅炒出香味，把花椒捞出不要，3，姜末蒜末郫县豆瓣一起下锅炒香，放红辣椒下锅料酒生抽炒1/2分钟，加一小碗水烧开，4.把豆腐下锅煮过5/6分钟，弄小半碗水把淀粉打湿到在锅里收一下汁就可以了，记住豆腐下锅不要翻， 1.不好意没有把所有照片拍下来，是因为在上班没有时间，所以只拍了成品

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

©本菜谱的做法由 淡若浮云7 编写，未经授权不得转载

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