蚝油生菜

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蚝油生菜的用料

圆生菜 适量 大蒜 半头
蚝油 适量 生抽 适量
老抽 少许 盐 少许
淀粉 少许

蚝油生菜的做法

蚝油生菜的做法图解1

步骤1

准备原料╭(°A°`)╮好像没什么原料可准备的。
蚝油生菜的做法图解2

步骤2

我是用手一片一片撕的大叶子(ง •̀_•́)ง锅中倒水放入少许盐跟油，不然烫过的圆生菜颜色会很黑。水开后倒入生菜数10下捞出沥干装盘。

步骤3

这部没有拍照，因为婆婆在旁边，怕被认为是蛇精病就没拍(ಥ_ಥ)锅中倒油，放入蒜末爆香，不要等油温太高再放蒜末，那样会使蒜末糊掉，闻到蒜香放入蚝油，我放的很多，我比较喜欢重重的蚝油味道，翻炒一下放入生抽、老抽、少许盐，口轻的可以不放盐;最后放入水淀粉，出锅浇到烫好的生菜上(*^﹏^*)
蚝油生菜的做法图解4

步骤4

＃成品＃╭(╯ε╰)╮我的水淀粉太多变成了大浆糊，你们一定要注意呀！！

蚝油生菜的烹饪技巧

用水淀粉勾芡时候一定注意量，浓了就会变成浆糊( •̀∀•́ )
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

©本菜谱的做法由 鸡嫂小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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