番茄炒鸡蛋

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厂里做饭的阿姨做的最好吃的一道菜就是番茄炒鸡蛋了，之前我爸教我做的番茄炒鸡蛋都太稀了，不浓稠，不怎么好吃，后来，在一次次的吃烧饭阿姨做的番茄炒鸡蛋的过程中，渐渐的知道了做法。

番茄炒鸡蛋的用料

番茄 两个 鸡蛋 四个
白砂糖 一勺 黄酒 一掌勺
食用油 适量 盐 适量
味精（或鸡精） 适量

番茄炒鸡蛋的做法

番茄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打在碗里搅拌均匀，加入黄酒，继续搅拌
番茄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

把番茄中央的绿色的心用刀刮掉
番茄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

～
番茄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

把锅烧热，放入适量油
番茄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，煎一会，直至两面金黄色
番茄炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

用锅铲将鸡蛋划碎
番茄炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

翻炒一下
番茄炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

装盘备用
番茄炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

再往锅里放入少许油
番茄炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

放入切好的番茄
番茄炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，炒出少许汤汁，放入白糖一勺
番茄炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量水，放入盐，味精或鸡精，再翻炒一下就可以出锅了！
番茄炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

超好吃的哦！

番茄炒鸡蛋的烹饪技巧

黄酒要放在打匀的鸡蛋里哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

©本菜谱的做法由 羽乔私房菜 编写，未经授权不得转载

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