清蒸鲈鱼

精品
1.0万 浏览 72 收藏
收藏
肆儿＊
肆儿＊
＋ 关注

鲈鱼是营养健康的一道菜，选择它，是因为简单，好学，美味，又健康！

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 500g 生姜 1块
大葱 3根 大蒜 1瓣
老抽 1小勺 食盐 适量
油 适量 味事达 10ml

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

新鲜的鲈鱼一条，把鳞片，内脏去除，用清水过一下。干净后放入碗内。抹上适量的食用盐，于鱼外面，里边。让它入味。
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

准备新鲜的葱，姜，蒜
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

将葱白，切成段。生姜切丝。蒜切两片。放入新鲜鱼腹部。准备好，放入锅内，开中火8～10分钟
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

蒸好后，把碗内的鱼汁倒掉，放上葱叶，姜段
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

锅内放入油，待到油冒烟
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

将油从鱼头到鱼尾，淋上。再将调好的汁，淋在鱼上。
清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

新鲜的清蒸鲈鱼就可以上桌啦。记得调汁的时候可以加入适量的白糖，根据个人口味可以调不同的味道。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

1-蒸鱼用的锅内水要足够，防止中途揭锅盖加水，影响鱼的味道。而且，锅内水不够，鱼会蒸老。这一次我的水就放少了。所以，亲们，做的时候注意哦 2-蒸鱼时过后，碗内有鱼汁，需要倒掉。这是前面前辈们传授的经验。加油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 肆儿＊ 编写，未经授权不得转载

清蒸鲈鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸鲈鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸鲈鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 清蒸鲈鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活