酸辣土豆丝

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悠蝶
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此菜是老百姓餐桌上最常见的一道菜，孩子们都爱吃，今天我也分享一下。

酸辣土豆丝的用料

土豆 两个 红辣椒 一个
剁辣椒 适量 大蒜 适量
小葱 适量 白醋，食用盐 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切丝。
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆丝放水里泡，淘去淀粉，备用。
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

锅预热，放油烧6成热，放蒜炒香加入辣椒继续翻炒几下，倒入土豆丝继续翻炒。
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

土豆断生变软加入盐，剁辣椒，白醋翻炒均匀加入葱花，起锅。
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

酸辣土豆丝完成！

酸辣土豆丝的烹饪技巧

土豆一定要洗去淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 悠蝶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 酸辣 晚餐 中国菜 辣

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