辣子鸡块

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雪成冰
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当初我怀孕的时候想吃这个菜，足足想了快一年，最后实在没忍住，就偷偷煮一次，让人意外的是当晚宝贝就出生了，呵呵，很有纪念意义的菜.

辣子鸡块的用料

鸡翅6个 600g 辣椒 6个
花椒 1勺 盐 少许
油 半斤 洋葱 少许
大蒜 少许 料酒 少许

辣子鸡块的做法

辣子鸡块的做法图解1

步骤1

这是一道关于宝贝的菜！

步骤2

鸡翅切块，放入开水锅中川烫，加入料酒，姜片！滚开后乘出！沥干水份备用！
辣子鸡块的做法图解3

步骤3

锅里倒入油，烧至冒泡，加入鸡块炸至金黄色捞出沥干油分！

步骤4

等待五分钟，炸第二遍，下油锅2分钟左右即可！锅里留底油，放入蒜末辣椒段花椒洋葱炒香，然后放入炸好的鸡块，放入盐调味即可出锅，装盆！色香味具全的辣子鸡！dendeng美味！

辣子鸡块的烹饪技巧

鸡块炸两次更美味，第一次炸熟，第二次炸酥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 雪成冰 编写，未经授权不得转载

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