奶香全麦土司

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小吃货的吃货老妈
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这几天突然想吃三明治，可是家里没有土司，趁着今天周末，土司做起（正好宝宝早上牛奶只喝了半袋，剩下的就拿来和面吧）本来没打算发食谱，所以都没有拍照，不过今天的土司超香，超软，特意来记录下，不喜勿喷（每个地区面粉湿度不同，奶量酌情增减）

奶香全麦土司的用料

高筋粉 150g 全麦粉 150g
纯牛奶 100g 鸡蛋 1个
酵母 2g 盐 2g
黄油 20g 白糖 40g

奶香全麦土司的做法

奶香全麦土司的做法图解1

步骤1

除黄油外，其余材料丢入面包机，进行20分钟和面程序
奶香全麦土司的做法图解2

步骤2

和面结束后，加入黄油，再来20分钟和面
奶香全麦土司的做法图解3

步骤3

和面结束后基本就出膜了，发酵到2倍大小，取出排气，分成3份，擀扁，卷起，放入土司盒
奶香全麦土司的做法图解4

步骤4

放入烤箱，继续发酵至8分满，烤箱开180℃，40分钟
奶香全麦土司的做法图解5

步骤5

烤好后脱模，晾凉（没忍住，偷吃了一口）切片，装袋
奶香全麦土司的做法图解6

步骤6

超级软妹子，有没有，明天早饭有着落了，就用它做三明治或土司版披萨:-D

奶香全麦土司的烹饪技巧

这个方子正好做一个450g的土司盒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 小吃货的吃货老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 烤 面包

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