青椒豆贝蛋

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瑶瑟未央
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邂逅豆果，赞赏之余终不忍默默路过。支持一下，效仿一下，小试一下...于是，在此开胃之秋的宁静夜晚，满室椒香盈溢，豆蛋交融着贝汁，鲜滑入口～

青椒豆贝蛋的用料

豆腐 扇贝
鸡蛋 青椒
椒盐 豆瓣酱
鸡精 淀粉
料酒 白糖
海鲜酱油

青椒豆贝蛋的做法

青椒豆贝蛋的做法图解1

步骤1

主要材料：青椒、扇贝、豆腐、鸡蛋
青椒豆贝蛋的做法图解2

步骤2

豆腐取小块碾碎，加入同量或略少量切碎的扇贝后一同倒入鸡蛋液，加入椒盐、豆瓣酱、鸡精、淀粉少许后搅拌均匀做馅用。
青椒豆贝蛋的做法图解3

步骤3

把馅放入青椒腹内，上微波炉蒸熟。
青椒豆贝蛋的做法图解4

步骤4

微波蒸熟后，移入炒锅内，加橄榄油、海鲜酱油、料酒、白糖收干汁。

青椒豆贝蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 瑶瑟未央 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 一家三口 中国菜

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