滋补养生万能猪心汤 砂锅菜

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这道菜真的是万能的，太子参是人参的一种，营养价值相当的高了。虫草菇的营养价值和冬虫夏草是一样的，是人工培育的冬虫夏草。滑子蘑的粘液对肿瘤又有非常好的抑制作用，而且口感特别的好吃。 秋天来临，这道菜真是滋补的上上品啊！

猪心汤的用料

猪心 一个 太子参 20钱
枸杞 适量 红枣 10个
虫草菇 适量 滑子蘑 适量
米酒 少量 盐 少量
鸡精 少量 花椒 少量
大料 少量

猪心汤的做法

滋补养生万能猪心汤 砂锅菜的做法图解1

步骤1

准备好材料，猪心洗干净，不切开，要整个的猪心。滑子蘑和虫草菇洗一下然后用清水浸泡。料酒我换成米酒了，请注意！
滋补养生万能猪心汤 砂锅菜的做法图解2

步骤2

太子参全部塞进猪心里。
滋补养生万能猪心汤 砂锅菜的做法图解3

步骤3

猪心放进砂锅里，倒入虫草菇和滑子蘑，泡蘑菇的水不要倒掉，一起放入砂锅里，所以蘑菇之前必须清洗。
滋补养生万能猪心汤 砂锅菜的做法图解4

步骤4

放入大枣和枸杞，小火开始，砂锅受热后再开大火煮沸，然后再小火熬制一个小时到一个半小时之间，刚开始一定不要用大火，砂锅容易爆裂啊！！！！
滋补养生万能猪心汤 砂锅菜的做法图解5

步骤5

捞出猪心，火不要关，切开猪心，再放回锅中，放盐，鸡精。然后再关火。
滋补养生万能猪心汤 砂锅菜的做法图解6

步骤6

美味出锅啦！！！

猪心汤的烹饪技巧

1.猪心不要切开啊！ 2.太子参不要扔掉啊！要吃掉，吃掉！ 3.我不知道吃多了会不会流鼻血神马的啊，所以要适量啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-14

©本菜谱的做法由 『女王范』♀er℡ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 午餐 晚餐 中国菜

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