煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享

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好吃，好操作！！

煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享的用料

猪里脊或鸡里脊 吃多少搞多少 奥尔良料 看心情，可多不可少
鸡蛋清，绝对否蛋黄 一个就好，肉太少半个就行

煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享的做法

煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享的做法图解1

步骤1

备好食材，这点很关键
煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享的做法图解2

步骤2

肉切片，不用太薄
煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享的做法图解3

步骤3

将切好的肉清洗
煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享的做法图解4

步骤4

清洗好把水倒掉
煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享的做法图解5

步骤5

倒入腌料，以全沾上颜色为最少，以过干为最多，主要看心情，开心就好
煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享的做法图解6

步骤6

加个鸡蛋清用手搅拌，手要洗干净哦！！边拌变抓，口感会更好
煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享的做法图解7

步骤7

拌好静置二十到一个小时，主要看你料放了多少，口味轻重。。。。蛋清液稍微收缩为最短时间
煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享的做法图解8

步骤8

上锅煎炸，少油就行，关键在于平摊开哦
煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享的做法图解9

步骤9

蛋黄也煎下，不要浪费哦，煎的肉发白就行，就熟了，火大点更熟也行，不过轻轻煎肉更嫩，口感更好哦，如果给小朋友或肠胃脆弱人士吃火大一点吧，主要是个人喜好
煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享的做法图解10

步骤10

成品展示啦啦～～～～

煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享的烹饪技巧

肉腌的时间要多，煎的时间要少，这样就会嫩嫩的！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 会飞的葡萄 编写，未经授权不得转载

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