培根奶酪蒜蓉意面

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october851018
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在法国上学的时候 有个法国噶喝送说自己要给大家漏一手 结果就做了这个 我一看比油泼面还简单 法国人真能扯淡 还是中国的厨艺

培根奶酪蒜蓉意面的用料

意面 1把 能吃的一大把 培根 5-6片
大蒜 半头 牛奶 1杯
奶油奶酪 火柴盒大小的一块

培根奶酪蒜蓉意面的做法

培根奶酪蒜蓉意面的做法图解1

步骤1

凉锅凉水下意面 因为意面比较硬 所以和凉水一起煮开 又省火 又避免夹心生的情况 图上就是凉水加热过程中起了小泡泡的样纸～
培根奶酪蒜蓉意面的做法图解2

步骤2

意面下锅了就可以利用面熟的时间 处理蒜了 我用了8-9办蒜 压成泥 一些纤维也没扔掉和泥放在一起
培根奶酪蒜蓉意面的做法图解3

步骤3

培根切成一两厘米的小片 关于培根 告诉大家一个省钱的方法 超市卖得不便宜 我自己每次在网上买特价的大包装的 有时候1kg才三十块钱 买回来剪开 6-7片一份用保鲜膜包起来都冻起来 要用的时候提前拿出来化冻 特别耐吃 而且想吃肉了或者想做举铁早餐了就随时有的吃
培根奶酪蒜蓉意面的做法图解4

步骤4

锅子里放一些底油 扔进去鞭香 看 要两面微微焦 又不干瘪了就乘出来 剩下的培根油留着
培根奶酪蒜蓉意面的做法图解5

步骤5

往里磕一个蛋蛋 借着肉香 单面或双面煎 保证蛋黄别万全凝固就好
培根奶酪蒜蓉意面的做法图解6

步骤6

意面煮的水少了 就把一杯牛奶到里继续煮 面会渐渐吸奶子～～ 纯种土豪可以一开始就以奶代水煮意面 如果牛奶不到一升的 咱们还是踏踏实实这会儿子再到 慢慢收汁
培根奶酪蒜蓉意面的做法图解7

步骤7

还有一些奶子的时候把奶油奶酪扔里面 让面裹着它渐渐融化了 如果没有也可以用芝士碎代替 或者不放
培根奶酪蒜蓉意面的做法图解8

步骤8

刚才煎完蛋的油锅子不要洗 蒜泥到进去编香 然后都到面里 连同刚才奶酪搅和
培根奶酪蒜蓉意面的做法图解9

步骤9

培根扔进去 搅和 这时候锅子边上有很多嘎巴儿 这可是好东西 是奶皮和奶酪皮 我一般都用筷子或者铲子挂下来和面一起搅和
培根奶酪蒜蓉意面的做法图解10

步骤10

奶汁不要万全收干 留一点摆盘的时候浇在面的最上面 剩的面太干 把刚才那鸡蛋盖上面 吃的时候杵破夹碎和面一拌 我的灵魂就出鞘了。。。这就是为什么没有蛋浆拌面的图了 等我恢复意识了只剩盘子了 舔得比脸还干净

培根奶酪蒜蓉意面的烹饪技巧

几种食材互相借味儿的故事 所以先后次序挺有意思的 不喜欢吃蒜的可以不放蒜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 october851018 编写，未经授权不得转载

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