面面俱到之四:豆角焖面超详细版
精品
对山西人来说,豆角焖面应该是每家饭桌上的常客,就连小时候不爱吃面条的我每次也能吃平时饭量的双倍,我的奶奶和妈妈都是做豆角焖面的高手,以致于每次我家某天的午饭是豆角焖面时,有很多邻居和好友都会闻香而来,每次都将一大锅焖面一扫而光,要知道那可是柴火灶上的超大铁锅哦!⋯⋯昔日种种情形,如在眼前,今天就吃它吧!
豆角焖面的做法
豆角焖面的烹饪技巧
既然是焖面,讲究的就是一个焖字,先焖出豆角香、再分数字焖出面香、肉香,最后焖出混合的超级香,慢工出细活,美食就是由耐心和时间凝集的,真的一吃难忘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-09-16
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