豆角焖面

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茂蕾
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豆角焖面的用料

五花肉 一斤 无丝豆角 一斤
葱，姜、蒜 适量 细面条 一斤
生抽 适量 五香粉 少许
糖 少许 生抽 适量
盐 少许 醋 半汤勺

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

面条拌入两汤勺食用油 ，上锅蒸三十分钟。
豆角焖面的做法图解2

步骤2

五花肉切片放入几片姜，一汤勺料酒两汤勺生抽，两汤勺耗油，半汤勺老抽，一汤勺五香粉，适量盐。腌制十分钟。
豆角焖面的做法图解3

步骤3

无丝豆角洗净切段，放入锅中加入半汤勺食用油，半汤勺醋，煮三分钟捞出备用。
豆角焖面的做法图解4

步骤4

葱蒜切好备用。
豆角焖面的做法图解5

步骤5

起锅放入适量油，放入腌制好的肉片煸炒至肉片出油。
豆角焖面的做法图解6

步骤6

放入葱蒜翻炒出葱蒜的香味。
豆角焖面的做法图解7

步骤7

倒入豆角，两汤勺生抽，一汤勺耗油，半汤勺老抽，适量盐翻炒均匀。
豆角焖面的做法图解8

步骤8

加入两碗开水。
豆角焖面的做法图解9

步骤9

放入蒸好的面条，拌匀，盖上盖子焖五分钟，再翻拌一次关火再焖五分钟。
豆角焖面的做法图解10

步骤10

开吃啦，味道杠杠的。

豆角焖面的烹饪技巧

1、面条拌入两汤勺食用油油防止蒸熟粘在一起。 2、面条蒸熟再焖，味道很好。 3、面条按自己的爱好，我爱吃细的，用的细面条，喜欢扁的可以用扁面条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载

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