辣椒豆腐

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假装自己会做菜
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感觉做起来很方便，所以就做了

辣椒豆腐的用料

老豆腐 1块 小辣椒 3个
蒜蓉 适量 葱花 1条
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 2勺 醋 1勺

辣椒豆腐的做法

辣椒豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐泡水几分钟，去下味和解下冰，老豆腐还好，要是鲜豆腐一定要泡会水，要不有股很大的味道，泡好后切块！
辣椒豆腐的做法图解2

步骤2

切好小辣椒，切小块，放多少看你能否吃辣，顺便把小葱切碎
辣椒豆腐的做法图解3

步骤3

可用清水煮几分钟豆腐块，再捞出待用
辣椒豆腐的做法图解4

步骤4

热油，放小辣椒，蒜蓉，生抽，老抽，等油好后加入豆腐，可适量加水中火煮，把汁收完就可以起锅了，记得油别放多了，要不会很油腻！
辣椒豆腐的做法图解5

步骤5

出锅装盘，再撒上葱花便可食用

辣椒豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 假装自己会做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜

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