鲜椒鱼

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　Yi"ng
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鲜椒鱼的用料

花鲢 2斤 小青椒 适量
红椒 适量

鲜椒鱼的做法

鲜椒鱼的做法图解1

步骤1

在买鱼的地方，先把鱼收拾干净，回家清洗干净之后，在身上划几刀，放盐，料酒，姜片，大葱，腌制15分钟左右。
鲜椒鱼的做法图解2

步骤2

锅里放水放姜，葱，鸡精，盐料酒把鱼煮个6分钟左右。
鲜椒鱼的做法图解3

步骤3

切好辣椒
鲜椒鱼的做法图解4

步骤4

准备好姜蒜，花椒，大葱等调料。
鲜椒鱼的做法图解5

步骤5

先炒姜蒜。
鲜椒鱼的做法图解6

步骤6

放辣椒。
鲜椒鱼的做法图解7

步骤7

炒出香味后，放一点水，自己把握能稍微淹到鱼底。放盐鸡精，花椒调味。放淀粉勾芡。起锅。
鲜椒鱼的做法图解8

步骤8

把炒好的汁均匀淋在鱼上。完成。

鲜椒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 　Yi"ng 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 辣 晚餐 中国菜

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