罗马盾牌~杏仁饼干新吃法

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罗马斗士们的战斗力经常在电影中岀现,盾牌作为自我保护的工具,同样会出现。做这款饼干源于看豆友发的成品图好诱人,心长草,一有空动手吧。好吃。

杏仁饼干的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋清 35g
杏仁片 30g 白砂糖 28+15g
黄油 50+20g 麦芽糖 30g

杏仁饼干的做法

罗马盾牌~杏仁饼干新吃法的做法图解1

步骤1

材料准备好。
罗马盾牌~杏仁饼干新吃法的做法图解2

步骤2

黄油50g软化加30g糖打发,分3次加入蛋清拌匀乳化状态。
罗马盾牌~杏仁饼干新吃法的做法图解3

步骤3

筛入低粉拌匀,装入裱花袋,用圆孔裱花嘴,没有可以直接剪小孔。
罗马盾牌~杏仁饼干新吃法的做法图解4

步骤4

挤出椭圆形。
罗马盾牌~杏仁饼干新吃法的做法图解5

步骤5

黄油加麦芽糖加20g糖放入碗中隔热水化开,拌入杏仁片,勺出放圆圈中间,不要太满,会溢出的。上下火150度,中层15分钟左右。
罗马盾牌~杏仁饼干新吃法的做法图解6

步骤6

看看成品。

杏仁饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-17

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