粽香糯米凉糕

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糖小田yuan
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粽香糯凉糕，十分美味，夏季食用起来也很开胃，加入葡萄干，酸酸甜甜的特别美味。端午节过后天气逐渐炎热，都喜欢吃口凉的，那么一定要试试这道好吃糯米凉糕噢～
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

粽香糯米凉糕的用料

糯米 200克 红枣 6颗
葡萄干 30克 蜜红豆 40克
冰糖 15克 清水 30
粽叶 适量

粽香糯米凉糕的做法

#浓情端午 粽粽有赏#粽香糯米凉糕的做法图解1

步骤1

准备所需食材用料。糯米提前用清水浸泡3小时左右。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香糯米凉糕的做法图解2

步骤2

粽叶交叉铺入碗底，放入红枣和葡萄干。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香糯米凉糕的做法图解3

步骤3

放一层糯米。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香糯米凉糕的做法图解4

步骤4

放入一层蜜红豆。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香糯米凉糕的做法图解5

步骤5

最后再放入一层糯米和冰糖，
#浓情端午 粽粽有赏#粽香糯米凉糕的做法图解6

步骤6

用牙签封口，倒入少量清水上锅蒸熟即可，约60分钟左右。具体蒸制时间根据自己锅子火力决定。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香糯米凉糕的做法图解7

步骤7

蒸好后放凉倒扣在盘中拿掉粽叶即可。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香糯米凉糕的做法图解8

步骤8

成品图
#浓情端午 粽粽有赏#粽香糯米凉糕的做法图解9

步骤9

成品图

粽香糯米凉糕的烹饪技巧

冰糖用量根据自己喜欢的口味添加。 还可以加入自己喜欢的其他食材。 具体蒸制时间根据自己情况决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-29 · 山东

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
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