耗油油菜香菇

1.6万 浏览 94 收藏
收藏
沫小琳
沫小琳
＋ 关注

小时候妈妈经常给我做这道菜，我很喜欢干香菇泡发后所散发出来的那个香味，现在也成家立业了离妈妈也远了这道菜也吃不上了，为了能有妈妈的味道我就开始试做了这到菜，味道还可以就是做的没有妈妈的好吃。

耗油油菜香菇的用料

干香菇10朵、油菜个头大小适量，蒜末、鸡精、盐、耗油、水淀粉适量 我做的是两人份

耗油油菜香菇的做法

耗油油菜香菇的做法图解1

步骤1

准备所需的材料:干香菇、油菜、蒜末、鸡精、耗油、水淀粉适量 步骤1:把干香菇泡发泡软手撕或刀切两半备用，油菜洗净晾干备用，蒜切末备用，耗油适量
耗油油菜香菇的做法图解2

步骤2

2:锅内无水倒油，待油热后放入泡好的干香菇炒香(炒香菇时要不停的翻炒，以免香菇粘锅)，然后放入油菜爆炒，在炒的过程中加入盐、鸡精、翻炒，然后放入耗油再次翻炒。
耗油油菜香菇的做法图解3

步骤3

3:在出锅时撒上蒜末炒香，盖锅盖儿闷一会出锅装盘即可。

耗油油菜香菇的烹饪技巧

泡干香菇的时候最好用温水泡。菜出锅时淋上少量的淀粉水，然后再闷一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 沫小琳 编写，未经授权不得转载

耗油油菜香菇的其他做法更多

耗油油菜香菇的全部作品

上传我做的这道菜

耗油油菜香菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 耗油油菜香菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 耗油油菜香菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活