角瓜鸡蛋饼

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角瓜鸡蛋饼的用料

角瓜 半个 鸡蛋 2个
面粉 适量 盐 适量
油 适量

角瓜鸡蛋饼的做法

角瓜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

角瓜洗净去两头，中间切一半，用切菜器切成最细丝，倒入少量面粉，搅拌（面粉搅拌均匀，使角瓜丝都蘸有面粉的量即可)。打2个鸡蛋进去，搅拌开后再加入面粉，使面糊不那么稀即可。最后加适量盐，搅拌均匀。
角瓜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

锅中加适量油，油热后倒入面糊，用平铲铺薄厚均匀的圆饼状，小火烙，注意翻面不要糊了，变金黄色即可
角瓜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

喜欢吃辣的可以放点辣椒酱，我的是家里自制的。

角瓜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-18

©本菜谱的做法由 緈諨嚤兲囵129 编写，未经授权不得转载

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