酿豆炸

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酿豆炸的用料

五花肉 120g 豆炸 20个
生粉（肉末） 1勺 蚝油（肉末） 1勺
生抽（肉末） 1勺 盐（肉末） 少许
生粉（制汁） 1勺半 蚝油（制汁） 1勺
生抽（制汁） 1勺 水（制汁） 一碗

酿豆炸的做法

酿豆炸的做法图解1

步骤1

将五花肉剁成肉末
酿豆炸的做法图解2

步骤2

加入酱料，搅拌均匀。
酿豆炸的做法图解3

步骤3

用筷子戳破一个小洞，一边用拇指推肉末一边用筷子按下肉末，（我是这样弄肉末进去的，反正把肉末弄进就行，要小心点哦）
酿豆炸的做法图解4

步骤4

终于把20个酿好了，挺累人的！
酿豆炸的做法图解5

步骤5

平底锅放油，先煎有肉一面
酿豆炸的做法图解6

步骤6

现在翻另一面煎一下，然后装起碟中。（如果锅里有油把它倒出来）

步骤7

（这里没拍到，时间太紧了）将调好的汁放入锅再倒入豆炸加入两滴老抽，中火焖10分钟，大火收汁。
酿豆炸的做法图解8

步骤8

终于完成了，可以开餐啦！

酿豆炸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-18

©本菜谱的做法由 J&MY 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 晚餐

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