【女王厨房】葡萄干餐包

1.5万 浏览 148 收藏
收藏
Queen_Chow
Queen_Chow Queen_Chow
＋ 关注

【参考分量】9个。这个大小自己决定 我是9个

葡萄干餐包的用料

高粉 375g 酵母 8g
鸡蛋液 60g 温水 90g
葡萄蜜饯 适量 盐 3g
细砂糖 50g 黄油 45g

葡萄干餐包的做法

【女王厨房】葡萄干餐包的做法图解1

步骤1

材料备好
【女王厨房】葡萄干餐包的做法图解2

步骤2

材料放的顺序❶鸡蛋❷酵母+温水（单独调了静置5min再加入）❸盐+糖 基本抱团后 最后加黄油
【女王厨房】葡萄干餐包的做法图解3

步骤3

蜜饯剁碎
【女王厨房】葡萄干餐包的做法图解4

步骤4

加入面团里
【女王厨房】葡萄干餐包的做法图解5

步骤5

室温发酵一次后平均分成9个。然后第二次等小剂子发酵成两倍大
【女王厨房】葡萄干餐包的做法图解6

步骤6

表面刷蛋液 入烤箱。上下火180。 表面刷了蛋液易上色。适当时候加盖锡纸。15-18min
【女王厨房】葡萄干餐包的做法图解7

步骤7

出炉
【女王厨房】葡萄干餐包的做法图解8

步骤8

细节
【女王厨房】葡萄干餐包的做法图解9

步骤9

内部

葡萄干餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 烘焙 面包

葡萄干餐包的其他做法更多

葡萄干餐包的全部作品更多

上传我做的这道菜

葡萄干餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【女王厨房】葡萄干餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 【女王厨房】葡萄干餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活