香菇酿肉

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目土土
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上班族下班回家已经很累了，做一道好吃又简单的菜势在必行啊，香菇酿肉，有肉有菜，简洁方便，大家可以试试哦

香菇酿肉的用料

五花肉 500g 香菇 8-10个
姜汁水 适量 鸡蛋 一个
盐 生抽 老抽 生粉 葱花 适量

香菇酿肉的做法

香菇酿肉的做法图解1

步骤1

五花肉剁成泥，香菇去根
香菇酿肉的做法图解2

步骤2

剁好的肉放生抽，盐，姜汁水，生粉，鸡蛋顺一个方向打上劲，放置三十分钟，酿入洗干净的香菇，，，，蒸锅放水，水开放入，，蒸20分钟，，，
香菇酿肉的做法图解3

步骤3

蒸熟的丸子会鼓起来哦，，，另起锅将生抽 老抽 蒸香菇时的汤汁 冰糖熬成浓汁，加水淀粉勾芡，淋在蒸好的丸子上，ok啦，，，

香菇酿肉的烹饪技巧

肉最好剁，怕麻烦买个碎肉机很不错的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 目土土 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 蒸 咸 香 鲁菜

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