蒜爆鱼

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佑ナ鉺錠
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蒜爆鱼的用料

鲫鱼 3条 干辣椒，花椒，蒜，酱油，醋，糖，胡椒粉，鸡精，味精

蒜爆鱼的做法

蒜爆鱼的做法图解1

步骤1

1/鱼清理干净后划掉侧线，鱼两面各划几刀 2/锅中放水烧开后放两大勺盐，一片姜，放鱼煮十分钟至鱼熟后捞出后装盘 3/两头蒜切末，三四十个干辣椒切碎。准备调料:蒜末，酱油两勺，醋两勺，白糖少许（一定要少，不然就把辣味冲掉了），胡椒粉适量，鸡精，味精，搅拌均匀后铺在鱼身上，然后再铺上一把花椒（喜欢麻可以多放）辣椒碎 4/锅烧热放油（油要多，不然那么多辣椒花椒浇不透）烧至冒青烟后均匀的浇到铺好的料上！ 5/完成！！

蒜爆鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 佑ナ鉺錠 编写，未经授权不得转载

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