香煎刁子鱼

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香煎刁子鱼的用料

调子鱼 姜蒜
料酒 青椒
红椒 黄豆酱
蚝油 老抽
糖

香煎刁子鱼的做法

香煎刁子鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净后沥干水，然后要用厨房纸或纱布尽量擦干水份！
香煎刁子鱼的做法图解2

步骤2

用油将鱼煎炸一下，至两面焦黄！
香煎刁子鱼的做法图解3

步骤3

鱼出锅，留下一些油将姜蒜煸炒出香.
香煎刁子鱼的做法图解4

步骤4

鱼入锅，加入料酒、老抽，蚝油稍稍煸炒一下.
香煎刁子鱼的做法图解5

步骤5

加入一小杯水、加一勺米醋、一勺糖，小火炖二分钟.
香煎刁子鱼的做法图解6

步骤6

炖的时候把青红椒切小丁备用.
香煎刁子鱼的做法图解7

步骤7

开锅盖加入青红椒和黄豆酱，翻炒一下继续炖二分钟.
香煎刁子鱼的做法图解8

步骤8

收汁后盛盘即可！

香煎刁子鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 婷婷屋 编写，未经授权不得转载

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