青椒炒蛋

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青椒炒蛋的用料

青藤椒 4只 鸡蛋 2个
白糖 少许 山茶油 2勺
盐 少许

青椒炒蛋的做法

步骤1

1,先把青椒洗好，切碎

步骤2

把鸡蛋打散，放入少许白糖，顺着一个方向搅拌，至能看到泡泡为止，放着待用…

步骤3

热锅，加入山茶油，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中煎，至金黄色起锅

步骤4

加入青椒煸炒几十秒，断生即可放入煎好的鸡蛋一起翻炒，最后放少许盐，出锅了

青椒炒蛋的烹饪技巧

鸡蛋加少许糖搅拌，煎出的蛋口感嫩不易老化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 搭伙 编写，未经授权不得转载

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