电饭煲蛋糕

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晨宝贝1206
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儿子闹着要吃蛋糕，外面买的不放心，只能自己动手做

电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 3个 面粉 45g
牛奶 60ml 白糖 30g
盐 一点点

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋清里放一点点盐，如果有柠檬挤两三滴柠檬汁，打散
电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

打到这样放一勺糖，继续搅打
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

打10分钟后是这样，然后继续搅打
电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

打到这个程度就好了
电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄加入3尖勺面粉，两勺糖，6勺牛奶搅匀
电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

搅匀的蛋黄液里放入一半的蛋白，拌匀，是上下拌匀，不是打圈搅匀
电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

拌匀后再放入剩下的蛋白拌匀

步骤8

电饭煲放入一点点油把底抹匀，加热两分钟倒入蛋糕液，按煮饭键加热3分钟，再按保温，闷20分钟，再按煮饭建加热20分钟，再按保温，闷15分钟就可以出锅了
电饭煲蛋糕的做法图解9

步骤9

香喷喷的戚风蛋糕就可以吃了

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

我用的是儿子喝的qq星牛奶，蛋黄液调出来的时候如果太稀就再加点面粉，蛋黄液太稀蛋糕就发不太好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 晨宝贝1206 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 电饭煲 甜 下午茶 电器

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