黄瓜拌云耳

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黄瓜拌云耳的用料

云耳 50g 水果黄瓜 2条
红椒 半个 蒜、姜 适量
盐、生抽、白醋、橄榄油、白糖、鸡精、麻油 适量

黄瓜拌云耳的做法

黄瓜拌云耳的做法图解1

步骤1

云耳用冷水浸泡2个小时至其泡发，洗净，用手撕成小片。
黄瓜拌云耳的做法图解2

步骤2

烧开水，将云耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干。
黄瓜拌云耳的做法图解3

步骤3

姜和蒜剁成末，红椒切圈，一起放一大碗中。
黄瓜拌云耳的做法图解4

步骤4

在碗内加入盐 1/2茶匙、生抽 1/2汤匙、白醋 1/2汤匙、香油 1/2茶匙、橄榄油 1/2汤匙、白糖 1/2茶匙、鸡精 1/4茶匙。
黄瓜拌云耳的做法图解5

步骤5

黄瓜洗净切片。
黄瓜拌云耳的做法图解6

步骤6

将云耳、黄瓜一起放入大碗中，与调料拌匀。
黄瓜拌云耳的做法图解7

步骤7

即可开吃。

黄瓜拌云耳的烹饪技巧


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创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 快乐2015 编写，未经授权不得转载

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