香肠菜饭

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是霏霏呀
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简单美味的菜饭，配上一份骨头汤已成为街上大众食堂的经典搭配，在家如果自制菜饭也可以很简单很高效并且最重要的是健康卫生和料足哦～ 突然想到前阵子有大批中国游客到日本抢购电饭煲，据统计，近年来日本IH电饭煲占有量已经达到了50%以上的比例，可知IH的流行程度。这次我有幸得到国内知名家用电器厂商九阳隆重推出的JYF 40T2铁釜电磁电饭煲。这款电饭煲包括了足足4.0斤重的铁釜，与IH加热技术完美结合，通过高端的IH技术配合微电子内控，可以将热量均匀的加热到每一粒锅内的米上。（我们不是煮一锅饭，用心烹饪每一粒米。）除了这些高科技，电饭煲的内胆也可以很轻松的拆卸，清洗起来也很方便。还配有一块超大全息显示屏（在菜谱里可以看到全屏幕），还可显示时间及选择烹饪模式、口感、米的种类等重要信息。可谓是家庭烹饪的好帮手。

香肠菜饭的用料

大米 2勺 鸡毛菜（或青菜） 2两
香肠 2根 盐 1勺
油（猪油） 适量 水 适量

香肠菜饭的做法

香肠菜饭#九阳铁釜4.0岂止于重#的做法图解1

步骤1

洗净鸡毛菜（用青菜也很好吃，现在是鸡毛菜的时令季节所以我用鸡毛菜代替青菜）。
香肠菜饭#九阳铁釜4.0岂止于重#的做法图解2

步骤2

把香肠切片。
香肠菜饭#九阳铁釜4.0岂止于重#的做法图解3

步骤3

在锅中放入2勺米，淘洗干净，根据刻度放入适量的水。
香肠菜饭#九阳铁釜4.0岂止于重#的做法图解4

步骤4

放入切片后的香肠
香肠菜饭#九阳铁釜4.0岂止于重#的做法图解5

步骤5

电饭煲插上电源，大屏幕显示了，很华丽哈！我选择来口感-标准，米饭-标准饭，米种-短粒米。按开始按钮就启动啦～
香肠菜饭#九阳铁釜4.0岂止于重#的做法图解6

步骤6

电饭煲煮饭的时候，可以将鸡毛菜切断，然后放油，先炒菜梗，大约1-2分钟后，放入菜叶，加入少量的盐，翻炒至熟，然后关火。
香肠菜饭#九阳铁釜4.0岂止于重#的做法图解7

步骤7

将煮好的饭与炒熟的鸡毛菜拌匀
香肠菜饭#九阳铁釜4.0岂止于重#的做法图解8

步骤8

装盘。香喷喷的菜饭出炉咯～
香肠菜饭#九阳铁釜4.0岂止于重#的做法图解9

步骤9

成品图。

香肠菜饭的烹饪技巧

1.鸡毛菜一定要翻炒这样好吃，如果省时间也可以放入电饭煲一起煮，口感不如翻炒的好。 2.因为香肠中本身有油，可以适当减油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 是霏霏呀 编写，未经授权不得转载

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