糖醋嫩姜

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喜当妈V
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老公老家特产，我一直吃不惯。这次看婆婆做特别简单，材料也容易买到，以后就不用千里迢迢从老家带了。

糖醋嫩姜的用料

嫩姜 1-2斤 白糖 200g
白醋 适量 盐 少量

糖醋嫩姜的做法

糖醋嫩姜的做法图解1

步骤1

嫩姜清洗干净，刮去外皮。
糖醋嫩姜的做法图解2

步骤2

洗好的姜沥水切薄片。
糖醋嫩姜的做法图解3

步骤3

加适量盐，腌透，约一夜。
糖醋嫩姜的做法图解4

步骤4

腌好的姜挤干水分，加入白糖、白醋浸没，冷藏一天，即可食用。

糖醋嫩姜的烹饪技巧

姜要挑选嫩的，选枝桠部分，纤维少，辣味淡，而且好清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 喜当妈V 编写，未经授权不得转载

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