之花涧香展

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这道菜看似简单，实则费时

花涧香展的用料

牛肉 2000克 米粉 适量
炖牛肉的调料包 一个 红枣 3粒
山楂干 3片 蚝油 适量
酱油 适量 盐 适量
葱 适量 姜 适量
油 少许

花涧香展的做法

之花涧香展#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解1

步骤1

准备牛肉和料包，牛肉提前用水浸泡，去掉血水；
之花涧香展#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解2

步骤2

牛肉入沸水中焯水；
之花涧香展#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解3

步骤3

锅中放入蚝油、酱油、葱姜、料包，放入适量的水，放入牛肉，大火煮开，转小火炖一个小时，关火后焖一个小时；捞出牛肉放冰箱冷藏；
之花涧香展#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解4

步骤4

煮熟的米粉用少许的油拌匀；
之花涧香展#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解5

步骤5

放入平底锅中，煎至2面黄；
之花涧香展#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解6

步骤6

盘中放入面饼，摆上切片的牛肉，四周撒上花装饰，0K。
之花涧香展#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解7

步骤7

成品图
之花涧香展#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解8

步骤8

成品图

花涧香展的烹饪技巧

北方少见到沙河粉，用普通的米粉代替，牛肉用的多，煮出来没有多少，冷藏之后的牛肉好切片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-23

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 香 煎 主食 家常菜

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