黑芝麻汤圆

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冷涵轩1201
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黑芝麻汤圆的用料

水磨糯米粉 130g 水 98g
黑芝麻 50g 白糖 40g
黄油 60g 热水 10g
颗粒花生酱 20g 米酒 适量
鸡蛋 1个

黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻汤圆的做法图解1

步骤1

1.先将黑芝麻炒香，然后与白砂糖打成粉，然后加入俄加入那个花生酱要抹面包的那款颗粒把花生酱，然后搅拌均匀。然后再加入十克的热水再拌至均匀。然后再分次加入猪油或者黄油拌匀成团，然后冷藏20分钟分成15个。
黑芝麻汤圆的做法图解2

步骤2

2.是将糯米粉跟水，然后拌匀成团，然后取面粉的1/10，用滚水煮一下煮至煮至透明状，然后与前面的面团一块揉至光滑面团备用。
黑芝麻汤圆的做法图解3

步骤3

3.如图将内馅放入压好的小剂子中，然后慢慢收好。
黑芝麻汤圆的做法图解4

步骤4

4.准备一个小盘子盘子上面放少许的糯米粉备用。
黑芝麻汤圆的做法图解5

步骤5

5. 将包好的汤圆滚圆放在盘子里备用
黑芝麻汤圆的做法图解6

步骤6

6.锅中烧开水煮汤圆然后煮至浮起来再煮两分钟即可然后盛在碗里头备用。
黑芝麻汤圆的做法图解7

步骤7

7.锅里烧开倒入酒酿烧开，然后打一个鸡蛋花然后回来再放一点点糖把那个酒酿鸡蛋花盛入汤圆碗里。

黑芝麻汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 冷涵轩1201 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 煮 甜 汤圆

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