南乳藕片

3.9万 浏览 313 收藏
收藏
快乐2015
快乐2015
＋ 关注

莲藕有清热凉血，通便利湿，健脾开胃，益血生肌等功效，秋天莲藕上市，是很好的当季食材。南乳炒藕片是本地很家常的吃法，其味鲜甘浓郁，香脆可口，都来试试吧。

南乳藕片的用料

莲藕 1节 南乳 1块
葱 适量 红椒圈 适量
食用油 适量 酱油 适量
白糖 适量 淀粉 适量

南乳藕片的做法

南乳藕片的做法图解1

步骤1

准备葱、红椒，莲藕削皮洗净。
南乳藕片的做法图解2

步骤2

莲藕切成薄片，放入清水将淀粉冲洗一下，捞出沥干，葱、红椒切段。
南乳藕片的做法图解3

步骤3

腐乳和腐乳汁置一小碗，加半勺糖、1勺酱油、几滴醋、半勺淀粉、2勺水捣碎搅匀。
南乳藕片的做法图解4

步骤4

热锅下油，爆香干红椒，倒入藕片翻炒，分2次加少量的清水炒5分钟左右。
南乳藕片的做法图解5

步骤5

倒入小碗里的腐乳汁翻炒片刻，撒入葱段炒匀就可以出锅。
南乳藕片的做法图解6

步骤6

淋少许香油，装盘。

南乳藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

©本菜谱的做法由 快乐2015 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸甜 午餐 中国菜

南乳藕片的其他做法更多

南乳藕片的全部作品更多

上传我做的这道菜

南乳藕片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南乳藕片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 南乳藕片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活